Baconos penne

Baconos penne hozzávalók

• 50 dkg penne tészta
• 20 dkg bacon
  
• 3 gerezd fokhagyma
  
• 1 evőkanál olaj
  
• 2,5 dl főző tejszín
  
• 1 evőkanál morzsolt bazsalikom
• 1 kávéskanál morzsolt oregano
• parmezán
  

Baconos penne készítése

A penne tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, főzés közben keverjünk bele 1 evőkanál olajat, hogy ne ragadjon össze a tészta. Ha kész van szűrjük le, a tésztára reszeljünk ízlés szerint parmezant, vagy bármilyen félkemény sajtot, fedjük le amíg a fűszeres öntetet elkészítjük.

A bacont vágjuk fel centis darabokra, süssük zsírjára. A fokhagymát pucoljuk meg, majd vágjuk nagyon apróra, vagy törjük át és adjuk a baconhoz. Egy-két percet pirítsuk együtt, utána fűszerezzük bazsalikommal, oregánoval, majd öntsük fel a tejszínnel. Közepes lángon pár percig pároljuk össze, majd öntsük a sajtos penne tésztára. Alaposan keverjük össze, fedjük le öt percre, majd forrón tálaljuk.

Baconos penne elkészítése: 35 perc. A receptet beküldte Mojo.